L’Aude est un département du sud de la France, il appartient à la région Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées et il est peuplé d’environ 360 000 habitants, dont 47 000 résident dans sa préfecture [a href="/locations-de-vacances/france/carcassonne"]Carcassonne[/a]. Elle abrite divers appartements à destination des voyageurs, mais on compte également parmi les locations de vacances dans l’Aude des maisons de charme au cœur du parc naturel régional de la Narbonnaise en Méditerranée, où se trouvent les communes de Bages, [a href="/locations-de-vacances/france/leucate"]Leucate[/a] et Fitou.

L’Aude est frontalière à l’est de l’Hérault et de la mer Méditerranée, et elle est limitrophe à l’ouest de l’Ariège. Ce département jouxte au Nord le Tarn et la Haute-Garonne, et il est frontalier au sud des Pyrénées Orientales. L’Aude est recouverte par plusieurs espaces géographiques distincts. On retrouve en premier lieu à l’est des zones humides dont les fameux étangs de Bages. Le décor est radicalement différent à l’ouest, il est marqué par la garrigue et le maquis, avec une grande variété d’espèces d’orchidées. Le nord du département est en partie recouvert de forêt de hêtres et de chênes, tandis que la Haute Vallée de L’Aude est caractérisée par ses formations boisées notamment composées d’aulnes et de peupliers. Le relief très diversifié de l’Aude est l’une de ses richesses, il profite aux randonneurs émérites comme aux néophytes en quête de grand air. Ils ont par exemple l’occasion de découvrir les contreforts du Mont Tauch ou de réaliser la Boucle de la Vigie à la chapelle des Auzils, dans le Massif de la Clape entre [a href="/locations-de-vacances/france/gruissan"]Gruissan[/a] et la Mer. Pour profiter de panoramas hors-du-commun, il faut se rendre au Pic de Nore et accéder aux mystérieuses gorges de la Frau.

La spéléologie fait partie des loisirs les plus attractifs dans l’Aude. Les plaisirs éprouvés par les professionnels sont désormais accessibles au grand public, notamment dans la grotte de l’Aguzou, au cœur du gouffre géant de Cabrespine ainsi que dans la grotte de Limousis. Ces cavités ont l’avantage d’être aménagées et réservent aux visiteurs une expérience inoubliable. Les personnes à la recherche de sensations fortes ont aussi l’opportunité de vivre des moments uniques en plein air avec les parcours d’accrobranche, comme celui du Lac de La Cavayère.

La gastronomie de l’Aude vous promet une expérience inoubliable. Vous pourriez par exemple vous laisser tenter par une fricassée de porc de Limoux, un met, comme son nom l’indique, à base de porc et accompagné d’haricots blancs. Les spécialités culinaires telles que la poularde fermière du Lauragais ravissent également les plus gourmands. Les zones de production de coquillages sont très répandues, elles sont à l’origine des succulentes moules de Gruissan réputées dans toute la France.

1 – Le château de Carcassonne. Ce lieu chargé d’histoire fait partie des curiosités les plus populaires du sud de la France. Vous bénéficiez lors de la visite de nombreuses explications pour comprendre l’histoire de la cité et vous profitez d’un point de vue dantesque sur la chaîne des Pyrénées.

2 – L’église Saint-Nazaire. Les vitraux font partie des richesses qu’abrite ce monument à Carcassonne. Elle a commencé à être construite au 11ème siècle et elle conjugue avec singularité une architecture romane au style gothique. Cette basilique impressionne également par sa façade extérieure recouverte en grès.

3 – La cathédrale Saint-Just Ce monument prestigieux fait la fierté des habitants de [a href="/locations-de-vacances/france/narbonne"]Narbonne[/a]. Il se distingue par son architecture gothique et son caractère inachevé. A l’intérieur, on peut contempler les chapelles de Notre-Dame-de-Bethléem et de Saint-Martin, mais également admirer la statuette de la Vierge-à-l’enfant sculptée en marbre. L’impressionnant buffet d’orgue symbolise en outre l’importance de cette cathédrale Saint-Just dans le patrimoine historique de l’Aude.

4 – Jardin aux Plantes parfumées la Bouichère. Localisé à [a href="/locations-de-vacances/france/limoux"]Limoux[/a], ce site demeure un havre de paix pour tous ses visiteurs. Ce parc botanique propose un cocktail de couleurs et de senteurs incroyables. Il a l’avantage d’être situé qu’à une heure de Toulouse où se trouvent plusieurs locations de vacances, et il est constitué à 95% d’une culture biologique.

5 – La réserve africaine de Sigean. Cette réserve, qui se visite toute l’année, est l’une des attractions touristiques du département. Vous plongez dans l’ambiance d’un safari africain et vous prenez un plaisir inestimable à contempler les différentes espèces vivre dans cet environnement. Il y a d’une part le parcours à réaliser en voiture, d’autre part celui à réaliser à pieds.

L’Aude bénéficie d’un patrimoine naturel et architectural très riche. Vous pouvez le découvrir sous toutes ses facettes à l’occasion d’un séjour dans le sud. Faites des économies en réservant votre location de vacances sur Holidu.